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蔬菜种类:茭白

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商品详情

茭白,别名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。以丰硕的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。列位食神大展技艺的时分到了!

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茭白栽种地

茭白的常见菜名:油焖茭白、鱼香肉丝、茭白炒肉片、香辣肉片茭白、素三丝蚝油炒面、蚝油茭白五花肉、茭白木耳炒肉丝、茭白鱼豆腐煲。

茭白做菜

油焖茭白的做法:茭白剥去外壳,洗净切成滚刀块;炒锅放油烧热,放入茭白,翻炒至茭白色彩淡黄;参加酱油、白糖、盐调味,倒入少量净水,闷烧至茭白入味,出锅前滴几滴麻油和炒香的芝麻便可。

茭白红烧肉的做法:五花肉、茭白洗净切块;热锅倒少量油,放入姜丝、葱块、八角一同煸炒出香味;放五花肉煸炒至肉变色;淋入料酒、老抽,再把茭白放入,加糖和少量盐调味,大火烧开转小火持续煮20分钟便可。

点击: 揭晓工夫:2017-12-21 22:43 分享到:

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